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楽しく暮らしたい毎日雑記

30代アラフォー新米主婦生活はじめました。暮らしの中での雑記を綴ってゆきます。

【簡単】おせちに飽きたらズボラ飯!5分でできる超簡単めんたい豆腐丼!

料理


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あっ!
という間に2016年も最終日ですね。
大掃除もひと段落して、ほっと一息ついてる我が家です。

忙しい日におすすめのスボラ飯レシピをご紹介します。
材料を乗っけるだけ!5分でできる超簡単めんたい豆腐丼です!

※1/7追記

おせちが終わった頃、年始に実家で作ってあげたら、
60代と70代の両親も喜んで食べてくれました

あっさりしていて美味しいね!本当に簡単だから家でも作れるわね、
との事。

おじいちゃんから子供まで、みんなに好評なレシピです^^

 

超簡単めんたい豆腐丼は、『花のズボラ飯』のマンガ飯!

このレシピはコミック『花のズボラ飯』に載ってた
超簡単めんたい豆腐丼』を再現したものです。

 

マンガ飯ってたまにものすごく美味しいものに当たるんですが、
まさにこれがそう!簡単だし、めちゃくちゃ旨くて大当たり!

 

花のズボラ飯』コミックはこちら↓ ↓ ↓

 

 

単身赴任の夫を持つ主婦・花のおいしくて可愛いグルメ・ショート! 
思わず真似したくなるズボラ飯のレシピも満載です!

 

花ちゃんがかわいいわ、レシピは簡単で美味しそうだわ、で
ほのぼのできるとても大好きなマンガです。

 

超簡単めんたい豆腐丼レシピ(2人分)

材料

  • 明太子:半分~ひと房
  • 豆腐:一丁
  • 鰹節:適量
  • 刻みネギ:適量
  • バター:適量
  • しょうゆ:少々
  • ご飯:2人分

作り方

  1. 温かいご飯の上に、鰹節、潰した豆腐、明太子、ネギをかける。
  2. 1にバターをのせて1分~1分半ほど、レンジで温める。
  3. バターがとろけたら、好みでおしょうゆをかけて完成!

ポイント

私は、トロリとした食感が好きなので、お豆腐は絹こしがオススメです。
明太子はバラになっているものも売ってるので、そちらも簡単でオススメです。
食べる時は、全てをぐちゃっとかき混ぜて、味のハーモニーを楽しんでくださいね!

 

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感想

我が家では、明太子が手に入ったら必ずする定番レシピとなりました。

明太子とバターとしょうゆは誰もが知ってる相性抜群の組み合わせ。

 

そこに、鰹節と豆腐が旨みを補強し、
ネギが爽やかな香りと食感を与えるという
めちゃくちゃ美味しい!

 

5分ほどでちゃちゃっと作れちゃうので、
何度もリピートして作っちゃいます。

 

ついついご飯を食べ過ぎちゃうので、要注意!

 

おせちに飽きたら、是非作ってみてください。

 

 

花のズボラ飯』コミックはこちら↓ ↓ ↓