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楽しく暮らしたい毎日雑記

30代アラフォー新米主婦生活はじめました。暮らしの中での雑記を綴ってゆきます。

【母の日父の日】DHCのクラフトビールが口当たりまろやかで美味しい!アジア・ビアカップで金賞!

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母の日・父の日ギフトにオススメしたいものをご紹介。

DHC本格的なクラフトビールを作ってるってご存知ですか?

しかもアジア・ビアカップという賞で金賞までとってるんですよ!!

DHCのクラフトビールのこだわりと、私が実際に飲んでみた感想をまとめてご紹介します。

 

DHCは、このクラフトビールを本場ドイツに負けない製法とこだわりで作っています。

そのこだわりをまとめてご紹介。

 

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DHC クラフトビールの4つのこだわり

水へのこだわり!富士山の伏流水を100%使用

ビールの味を左右する水
DHCビールの工場は、富士山の麓にあります。
そこは名水百選に選ばれる柿田川湧水群で有名なところ。
富士山麓、御殿場、富士山の雪解け水が、溶岩を抜け、地下水脈を通りながら、
数十年とも言われる長い年月をかけてろ過され湧き出しています。
この湧き水は、ビール本来のおいしさを引き立てる癖のないスッキリとした味
DHCビールは、この“富士山の伏流水”を100%使用しているそう。

 

麦とホップのこだわり!厳選した麦とホップを自社培養

ビール作りに欠かせない酵母は、
ビールの本場・ドイツにあるビール酵母BANKから厳選したものを輸入して使用
しかも、クラフトビールではめずらしく、
酵母の培養を自社でおこなうのがDHC流。

また、麦芽はドイツ・フランス・イギリス・カナダから、
ホップはドイツ・チェコ・アメリカ・ニュージーランドなどから、
厳選したものを輸入。

基準を満たさないものは使用しないという徹底した品質管理。

 

設備・製法へのこだわり!本場・ドイツの設備と伝統の製法

DHCビールは、ビールの本場・ドイツの設備で丁寧に醸造をおこなわれています。
製法もドイツ伝統の製法にこだわり、苦味や香りを左右する原料の配合はもちろん、
発酵・熟成時の温度や糖度の管理など、
すべての醸造工程に細心の注意を払っているそう。

 

鮮度へのこだわり!出来立ての美味しさを「工場直送・クール便」で!

ビールの味は、鮮度によって変わります。
鮮度がよいほど美味しいということ。
DHCビールは、鮮度を保つために
製品在庫は多く持たずに出荷量に合わせて製造します。
そして、工場からお客様のもとに届くまでに鮮度が落ちないよう、
工場直送クール便でお届け

 

DHCクラフトビールの種類は4種類

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DHCクラフトビールのは以下の4種類です。

アジア・ビアカップ2016 ライトラガー部門 金賞受賞!

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アジア・ビアカップは、1998年から毎年行われているビールの鑑評会。

日本及びアジアで生産されているすべてのビールと発泡酒及びビールテイスト炭酸飲料を対象に、国際標準化されている“スタイル・ガイドライン”に基づいて審査が行われます。

2016年のアジア・ビアカップには、日本をはじめとした7つのアジアの国・地域から76ブルワリーが参加し、全282品が出品。


この中で『DHCラガービール』は、ライトラガー部門において金賞を受賞しました。
世界でおいしさを認められたビール!ということですね^^

 

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実際飲んでみた感想

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今回、初めてDHCがビールを作っている事を知り、

どんなビールを作っているのかも知らずに飲んでみたのですが、、

本格的な味でとっても美味しかったです!

DHC=コスメの印象が強かったので、こんなに本格的で美味しいクラフトビールを作られているのが意外でした。

 

全種類試飲しましたのでそれぞれの感想をご紹介します。

DHCラガービール

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口当たりまろやかでとってもスッキリしています!

泡もキメが細かく、女性にピッタリ!

水へのこだわりを一番感じられるビールなのではないでしょうか。

DHCエクストラ スペシャル ビター

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苦みの強いエールタイプのビールで、苦味もコクも一番濃厚に感じました。

柑橘系のホップの香りをかけあわせられているため、フルーティーな香りがふわっと香ります。

酵母の濾過はせず、力強い仕上がりになっています。これは男性向きかな?

DHCブラックラガー

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ローストモルト由来の香ばしい風味が特長のビールです。

「深みのある香りとコク」という黒ビールの特徴はそのままに、「なめらかな口あたり」をプラス!

濃厚なビールがお好きな方へオススメ!


DHCゴールデンマイスター[無濾過]

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「無濾過」のビールは、熟成を終えたビールの出来を確かめる醸造家だけが味わうことのできる特別なビールだそうです。

アジア・ビアカップ2016 で金賞受賞した『DHCラガービール』を濾過せず、酵母を残したままの状態で仕上げられた通好みのビール。

無濾過のビールってあまり飲んだことがないのですが、

味は、口当たりが柔らかいですが、コクがありますね。

香りがフルーティーなので飲みやすかったです!

 

私が一番気に入ったのは?

アジア・ビアカップで金賞受賞した『DHCラガービール

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一番飲みやすく、フルーティーで女性に最適だと思いました!

スッキリしたビールが好みの方にオススメしたい一品です。

 

お父さんお母さんがビール好きなら、是非オススメしたい商品です。

母の日父の日のギフトにいかがでしょうか。

 

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