冷凍庫に余った豚肉があった時にササっと作った一品「レンコンと豚肉の甘酢あんかけ」が抜群に美味しかったのでご紹介！ レンコンを炒め煮にすると甘味と旨味が引き立ち、豚肉とよくあう！！ 実家に帰った際にも作ってみたが、60代と70代の父母にも「美味し…