いや~先日の大型台風すごかったですね~!
深夜から朝方に関東直撃でしたので、始発から8時までJR全線計画運休など、影響が大きかった。。!
台風といえばコロッケが有名(?)ですが・・・
私は、友人と自由が丘スイーツの超有名店「パティスリー・パリセヴェイユ」で絶品ケーキをいただいてきました!
パティスリー・パリセヴェイユとは
スイーツの名店が多い自由が丘でも、間違いない味でオススメしたいお店の一つです!
シェフの金子さんはフランスで修行し、数々の名店を渡り歩いて来られたそうで、そういった成果がきちんと味に反映されており、重厚なのに重すぎず軽やかでさわやかもあり、唯一無二の存在感を放っております!
ご本人のインタビューでもおっしゃられてましたが、こちらのお店はまさに『バリのケーキ屋さん』の雰囲気で日本にいながら本格的なフランスの味が楽しめます!
http://www.panaderia.co.jp/members2/craftsman/paris_seveille/index.htm
いつも大人気で込み合ってるようですが、特に土日は行列、売り切れ当たり前みたいなので、お早めに行かれる事をおすすめします!
パリセヴェイユの一番人気はムッシュアルノー
お店の方にこのお店の人気のケーキを伺い、私は『ムッシュアルノー(650円)』、友人は『ガトーバニーユ(600円)』を注文しました。
これらが、お店の人気No.1とNo.2だそう。
ショーケースの別のケーキにはシェフのオススメと書かれたポップも貼ってありましたが、店子さんは正直に人気のケーキを教えてくれました^^
ムッシュアルノーめっちゃくちゃ美味しい!!!
あの・・・
これ・・・
一口めからめっちゃくちゃウマイ!!!!
美味!!!!
まず、見た目の優雅さ!
なんでしょう、このステキにカーブしたチョコレートプレート うまぁ~!
そして、上のチョコレートクリーム?ムース?
コクがあるのに軽やかうまぁ~!!
チョコレートの層が続いているかと思いきや、下にはナッツの層が!
まろやかなコク!うまぁ~!!
一番下の土台部分は焼菓子?のような食感で…
食べても食べても全然飽きないぞ!!
そして上にのっている上品なオレンジ!
そう!チョコレートの中に僅かなオレンジの風味が効いていて・・・
とっても爽やか!
何層にも重なる味わいと食感のハーモニーが絶妙で素晴らしかったです!!
二番人気のガトーバニーユも絶品!
(あ、背景きたない…すみません…)
ムッシュアルノーと比べて対照的な白いケーキは二番人気のガトーバニーユです。
こちらはバニラの味わいが素晴らしい!
とにかく芳醇!そして少しスパイシー?
タルト、ガナッシュ、クリームなど、こちらも食感が楽しめる一品!
軽やかさの中にワイルドさも感じる・・・
まさにハーモニーの妙!素晴らしいケーキでした!
ケーキも素晴らしいですが、一緒にいただいた『アールグレイティー(ポット)』も香り高くて素晴らしかったです!ケーキによくあう!
ポット提供なのもお茶好きとしてはうれしい限りでした!
この日は台風前日という事もあり、数名並んではいましたがさほど待つことなく私たちの順番がまわってきました。
が、本来でしたら行列が絶えず、特に週末にはなかなか待たないと入れないそうです。ケーキも売り切れる事も多いみたいですので、行かれる際は是非お早めに!
こちらもケーキは本当に美味しかったので、絶対に近々また行きたい!
ここぞ!という際の手土産にすると、スイーツ好きな女子からは一目置かれること間違いなしだと思いますよ~!
↓ ↓ ↓ まとめがありましたので、のせときます♪