楽しく暮らしたい毎日雑記

30代アラフォー新米主婦生活はじめました。暮らしの中での雑記を綴ってゆきます。

料理

【おびゴハン】10分でできる!レンジで簡単よだれ鶏!しっとりむね肉でジューシーでスパイシー!魔改造レシピ

北斗昌さん出演の【おびゴハン】6月13日(木)放送で『よだれ鶏/ニラまんじゅう』やってたんですが、めっちゃくちゃ美味しそうでした!! でも・・・鳥肉を下茹でしたり、調味料を煮詰めたり…ちょっと手間がかかりそうだったので、レンジで簡単にできるよう…

【レシピ】1本15円の激安手羽先で簡単水炊き!20分煮込めばトロトロ柔らか!スープも絶品!

スーパーで1本15円の手羽先が売っていたので、思わず買い込んで鍋を作っちゃいました。暑いのに。梅雨なのに。 土鍋で20分煮込むだけでスープまで絶品!お肉はトロトロやわらか~な簡単水炊きを作れます。

【あさイチ】アスパラを太い軸まで柔らかく食べる方法を実際に試してみた!アスパラバター醤油レシピ

以前、NHK放送のあさイチで紹介していた、アスパラ特集『軸まで柔らかく美味しく食べる方法』を実際に試してみました! 簡単なのに、捨てる所なし! 全部柔らかく美味しくいただけますのでオススメです。

【3分レシピ】大根の葉っぱで簡単ふりかけ!栄養たっぷりでシャキシャキ!

大根を1本買った時は必ず作る、大根の葉でご飯のおともを作ります。 栄養たっぷりなのに超簡単!わずか3分ほどでできちゃいますよ♪ レシピ書くまでもないくらい簡単で、パっと切って、ジャっと炒めて、だし醤油ババっと絡めるだけでできます。 是非3分で1品…

超簡単!ナンコツまでトロトロ~鳥の酸っぱ煮を作ろう!シャトルシェフでほったらかし保温調理!

最近我が家では赤子が産まれまして… 長時間火を使う料理が難しくなりました… そ!こ!で! 役立つのが保温調理機 シャトルシェフ! 最初に煮るのは10分ほど!そのあとは保温器に入れてほったらかすだけで美味しい~トロトロの煮込みができちゃいます♪ 今回は…

【レシピ】炊くだけ簡単!タケノコご飯とタケノコの土佐煮を作ろう!旬の筍で休日ご飯おかず

GW真っ只中!2019年の今年は天皇退位&即位の年でなんと10連休の特大大型連休でしたね!! 海外に旅行に行かれる方も多そうですが、混雑を避けて意外と近場にお出かけやお家でゆっくり過ごされる方も多かったのではないでしょうか。 子が生まれたばかりの我が…

【おもてなしランチ】友人を招いてランチするならミートニシジマの簡単焼くだけハンバーグで決まり!失敗なしの焼き方レシピ付き

里帰りをする前にお家を隅々まできれいに掃除したので、友人を家に招いてお家ランチをしました。 何を作っておもてなししようかな~と考え… 私の大好きな地元のお肉屋さん、ミートニシジマの手作りハンバーグ(200円)でもてなすことにしました! 美味しい上…

【レシピ】簡単!絶品!失敗なし!土鍋でご飯を炊いたらめちゃくちゃ美味しかったよ!(35分で炊飯)

そろそろ新米が美味しい季節ですよね~。という事で、特に新米というわけではないですが、思い立って今日は土鍋でご飯を炊いてみました! 結果…簡単で失敗なし!絶品ご飯に炊きあがったのでレシピをご紹介します! 吸水時間を除いて約35分で炊飯できます!も…

【レシピ】超簡単!すりおろし玉ねぎソースで絶品サイコロステーキを食べよう!カレー用肉でOK!

職場の近くに三徳(さんとく)というスーパーがあるのですが、お近くにあったりします? ここでは他のスーパーでは扱っていない少し変わった調味料や商品が置いてあり、暇があるとついつい立ち寄ってしまう魔のお店なんです。

【絶品お家ごはん】京粕漬魚久でお得に美味しいお魚を食べよう!焼き方レシピ付き

平日でしたが、朝から久々に料理をし、ちょっと贅沢な朝ごはんにしてみました! 名店【京粕漬 魚久】のさけと銀だらを焼いて、味噌汁作ってみました。

【レシピ】SNSでバズッてたとうもろこしご飯を実際にやってみた!手軽で美味しくてオススメ!

この季節、とうもろこしが甘くて美味しいですよね~! 私はとうもろこしが大好きなんですが、実はそんなとうもろこし好きにぴったりの簡単レシピがSNSで話題になってましたので、早速作ってみることにしました!

【スッキリ】簡単30分でできる!家庭でできるギーの作り方 - 無塩バターでギーを作ろう[節約レシピ]

2018年4月24日放送、スッキリで紹介されていた『わずか30分!家庭でできるギーの作り方』の方法をまとめます。

【レシピ】春の旬を食べよう!5分でできる簡単そら豆のしょうゆ煮!

もうすっかり春ですね!私は旬の食べ物が好きなんですが、この季節はスーパーでそら豆が並んでいたら思わず買ってしまいます。 そら豆って実は栄養価が高いってご存知ですか? そこで今回は超簡単にできるそら豆のしょうゆ煮をご紹介します。塩ゆでで食べて…

【簡単レシピ】家で有名店の極厚ふわふわパンケーキを作る方法【得する人損する人】

みなさんふわふわのホットケーキはお好きですか?美味しそうですよね~! でも、東京の有名店のふわふわホットケーキはどこもすごい行列でなかなか並んで食べる勇気が出ないわたくし。。。 そこで、お家でも簡単に有名店と同じ「ふわふわ」で「極厚」の美味…

【レシピ】簡単飴色玉ねぎでとろとろオニオンスープは寒い日に飲みたくなる!

最近寒いですよね~。 そんな朝、私が飲みたくなるのはオニオンスープです! 飴色玉ねぎの甘さとコクがたまりません!体もポカポカあたたまりますよ~。

【TKG】卵かけご飯をいつもの10倍美味しく食べる方法は本当か?実際に試してみた!9/13 めざましテレビ

2017年9月13日のめざましテレビで「卵かけご飯を美味しく食べる方法」が紹介されていました。 番組では、人によって様々な「卵かけご飯」の食べ方があることが紹介されていましたが…その中でも科学的にも旨味をより多く感じる食べ方が判明!

【カンガルーポー】金賞受賞の上質なオリーブオイルを実際に食べてみた!香りと風味豊かなエキストラバージンとピュアオリーブオイルの違いは?

みなさん、お家ではどんなオイルを使われてますか?体にいいオイル、使ってますか? 我が家では焼き物、炒め物などの加熱用オイルにも、サラダやパンにつける非加熱用オイルにもオリーブオイルを使っています! 今回は上質なエクストラバージンオリーブオイ…

【レシピ】レンコンと豚肉の甘酢あんかけは簡単なのにめちゃウマ!実家で作っても評判良かった!

冷凍庫に余った豚肉があった時にササっと作った一品「レンコンと豚肉の甘酢あんかけ」が抜群に美味しかったのでご紹介! レンコンを炒め煮にすると甘味と旨味が引き立ち、豚肉とよくあう!! 実家に帰った際にも作ってみたが、60代と70代の父母にも「美味し…

【夏でも失敗なし】牛乳パックのまま市販のカスピ海ヨーグルトで簡単に自家製ヨーグルトを作る方法|失敗例と解決方法

カスピ海ヨーグルトってまた注目され始めてるんでしょうか? 以前は特別なスーパーでしか見ないようになっていたカスピ海ヨーグルトが、近くのスーパーでもよく見かけるようになりました。 そして、去年の冬くらいに書いたカスピ海ヨーグルト過去記事のアク…

【万能調味料】旬の青唐辛子とにんにくの醤油漬けを作ろう!隠し味に昆布を入れよう!

先日、知り合いの方に大きくて立派な青唐辛子をいただいたので、保存のきく万能調味料『青唐辛子とにんにくの醤油漬け』を作りました!

【レシピ】スキレットで野菜たっぷり具だくさんスープ!夏に食欲がなくても食べやすいのでおススメ!

暑い日が続きますが、みなさん体調など崩されていませんか? 私は先日猛烈な腹痛に見舞われ、あまりの激痛に冷や汗と痙攣が止まらず救急車で運ばれてしまいました。。30代にして初救急車に乗ることになり、少し恥ずかしかったです。。 土日の緊急外来での処…

【レシピ】夏にぴったり!簡単 牛の冷しゃぶサラダ仕立てで野菜をたっぷり食べよう!50度と常温のお水がポイント!

先日届いたふるさと納税返礼品の【泉佐野市 黒毛和牛 切り落とし】を使って、野菜たっぷり牛の冷しゃぶを作ってみました。 簡単に美味しくできたのでレシピをご紹介♪ 今回は、上質のお肉を柔らかく美味しく食べたかったため、固くなり過ぎないよう温度に気を…

【10分簡単レシピ】週末はスキレットで絶品 ふっくら厚焼きホットケーキ!チーズ&バナナ、牛乳なし [ぐりとぐらのホットケーキ]

先日手に入れたスキレットを使って絶品 超厚焼きホットケーキを作りました! オーブンなしでも超ふっくらです! ぐりとぐらの厚焼きホットケーキが憧れなんですが、スキレットなら超厚焼きホットケーキができちゃいます♪ 今回はミルクなし!というのも家に牛…

【15分簡単レシピ】スキレットで野菜たっぷりカレーを作ったら簡単で美味しかったのでおススメ!

先日手に入れたスキレットを使って簡単野菜たっぷりカレーを作ってみました! 野菜に火が通るのが早いため、わずか15分ほどでカレーができちゃいます!

【一生もののフライパン】我が家にコールマンのスキレットがきたー!シーズニング手入れの方法まとめ!

長く使えるらしいと聞いて、鉄の分厚い鍋がほしいな~と数年前から思っていたのですが、ついに我が家に鉄鍋フライパンのスキレットが仲間入りしました! 今回は、クレジットカードで貯めたポイントで『コールマン クラシックアイアンスキレット 』を無料でゲ…

【ふるさと納税】分厚いステーキ肉を絶品に柔らかく焼く方法(レシピ)!コールドスタート、65度、メイラード反応がポイント!

先日ふるさと納税で届いた返礼品【特大!都城産宮崎牛リブロースステーキ】を焼いて食べました! 頼んだ返礼品はこちら↓ japan15.hatenablog.com とーっても上等なお肉でしたので、失敗しないように美味しく焼ける方法を調べてから焼きましたので、レシピと…

【盛田】かき醤油でバター醤油ご飯にしたらとっても美味しかったよ!調味料好きの私が出会ったおいしい醤油

先日旦那がお土産に持って帰ってきたお醤油が美味しかったので、ご紹介します。 それは、盛田(マルキン)の『かき醤油』です!

【レシピ】下ごしらえから15分で簡単にできる魚のあら汁の作り方!安くて脂質を減らす健康食!

最近、旦那さんの会社で健康診断があったんですが、脂質の数値が高かったもよう。そこで肉を減らして魚を食べよう!ということに。 まずは、簡単で安上がりな魚のあら汁を作りました! 魚のあらは、たくさん入って250円くらい!お安いです!

【料理】週末の朝ごはんにぴったり!簡単厚焼きふわふわたまごサンドレシピ[卵サンド]

週末の朝ごはんは、平日とはちょっと手間をかけて美味しいものを食べたくなりませんか? 今回は、そんな週末にぴったりのふわふわ厚焼きたまごサンドのレシピをご紹介します。

【あさイチ】4/18放送「夢の3シェフ競演」お弁当特集で主婦の反感を買った!?内容まとめ

2017年4月18日放送の【あさイチ】では「夢の3シェフ競演」!イタリアン・落合務さん、日本料理・中嶋貞治さん、そして中国料理・孫成順さんの超一流シェフたちが“オレのお弁当”をご紹介。 しかし、そこで主婦たちの反感を買った!? ネットでの反応を調べて…